Farina di Nocciole BIOLOGICA

9,60106,00

Squisite nocciole sgusciate, tostate e finemente macinate per dare vita alla nostra farina di nocciole BIO della varietà Tonda Gentile Romana caratterizzata da un intenso aroma e da un sapore deciso. In vendita online in confezioni da 500gr, 1kg, 3kg e 5kg. Le buste più grandi sono indicate anche per il settore della ristorazione e le pasticcerie. Scegli la quantità per vedere il prezzo relativo.

Non contiene glutine. Solo nocciole di origine italiana BIOLOGICHE.

La nostra farina di nocciole  BIOLOGICA è un prodotto fresco dall’aroma vivace. Le nocciole vengono private del guscio e della buccia, dopo di che passate attraverso una fine macinatura. Le farina di nocciole così ottenuta viene venduta in pratiche confezioni sottovuoto trasparenti studiate per mantenere inalterata la naturale fragranza del frutto.

In cucina l’impiego della farina di nocciole BIO è piuttosto vario, spazia dal confezionamento casalingo di dolci al cucchiaio, a quelli da forno secchi e da forno soffici; non mancano gelati, creme fresche o conservate e creme spalmabili con cacao sullo stile della nutella. Un utilizzo alternativo della farina di nocciole riguarda la panificazione e la realizzazione di paste fresche.

Di recente, come tutti gli altri tipi di farina alternativa, quella di nocciole ha trovato un largo impiego nell’alimentazione vegana essendo ricca di proteine, grassi monoinsaturi, fibre, vitamine e sali minerali. Non contenendo glutine, questa farina è molto utilizzata anche nelle diete per celiaci.

Peso N/A

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